株式会社鳥善 (静岡県)

企業概要

会社名株式会社鳥善
所在地〒432-8021 静岡県浜松市中区佐鳴台6丁目8-30
代表者名伊達善隆
設立年1868年
資本金10,000,000円
役員数3名
概算社員数130名 (正規・契約・アルバイト含む)
業界フード・レストラン
URL
ファイルなし
事業概要
ウェディング事業

浜松市内に2箇所(佐鳴台、志都呂)の結婚式場を運営
(売上比率:50%〜75%)
仕出し・弁当事業

製造工場が1箇所で年間40万箱の弁当を製造し、市内全体に宅配をしている。
顧客別には法人・個人が50%ずつ、販路別には直接販売・卸販売(キオスク、遠鉄百貨店・遠鉄ストア等)が50%ずつ。
(売上比率:10%〜33%)
レストラン事業

浜松市内(佐鳴台)のレストラン「THE ORIENTAL TERRACE」を運営(結婚式場も併設)

1868年(明治元年)に浜松駅前に鳥料理屋として創業。1968年に佐鳴湖畔に移転し、料亭・旅館として運営。2008年の先代の時に「THE ORIENTAL TERRACE」に名称変更し、伊勢志摩観光ホテルのフレンチシェフを招聘、業態も和食からフレンチに転換。

個室4部屋、ダイニングスペースに15テーブル程度で運営。
年間2万人以上が利用している。(売上比率:10%以下)
売上10億円以上
経営者
プロフィール
伊達善隆 代表取締役

1985年、静岡県浜松市生まれ。大学卒業後、PwCに入社しコンサルタントとして営業組織再編、システム構築のプロジェクトを経験後、2011年に(株)Plan・Do・Seeに入社。サービス・ウェディングプランナー・店舗ブライダルマネージャー・新店舗などの立ち上げを経験後、2014年に当社入社。

その後、レストラン・ウェディング「THE ORIENTAL TERRACE」の統括を担当し、2019年11月に6代目代表取締役に就任。
ビジョン・
企業理念
訪れる人・携わる人が誇りを持てる最高のお店づくりを通して街の価値を上げ続ける日本を代表する存在となること

募集条件

初回契約の
条件概要
  • 契約形態
    • 企業とパートナー人材が直接の業務委託契約(企業から当社が業務を受託し、パートナー人材に再委託は致しません。)
    • 上記業務委託契約締結の契約成立日は、応募後の面談を経て、双方で条件を合意し、電子的な契約締結が完了した日となります。
  • 報酬
    • 業務委託契約で定めた時給単価×実稼働時間にて計算されます。
    • パートナー人材が毎月実稼働時間を計算し、自己申告の元、翌月5日までに請求書を企業に送付。企業が翌月末にパートナー人材の指定銀行口座に直接振込。
    • 現地訪問などに伴う交通費・宿泊費などの渡航費や資料費など事前に企業と合意の元に発生した諸経費の実費については企業負担(精算方法は原則、現地での企業との直接精算)となります。
  • 時給単価
    • 原則、パートナー人材側より業務内容やご自身の経験など踏まえて希望時給単価を企業側に提示ください。
    • 希望時給単価については、最初の契約締結時においては、0から5,000円の範囲でご選択頂いております。
    • パートナー人材が雇用契約のある企業の就業規則上、渡航費のみ企業負担で報酬なしを希望の場合は、0円をご提示ください。)
  • 稼働時間
    • 1ヶ月あたりの合計業務時間や企業への訪問回数もパートナー人材側から可能な数値を提示下さい。
    • 企業側と面談を通じて相談の上、上限の業務時間や訪問回数などを合意いただき、業務委託契約書に記載のうえ、業務を実施いただきます。
  • 契約期間
    • 原則、1ヶ月単位で契約・更新。
    • 契約開始からの最初1ヶ月間はお試し期間としてお互い解約可能。
  • 契約開始希望時期ないしは業務完了希望時期
    • パートナー人材と相談の上決定。
  • 会議
    • 平日10時-18時、週1~2回、1-2時間程度行える方。
    • 具体的日時は随時双方で調整して決定。
    • 原則Web会議、必要に応じて現地や対面での会議を実施。
    • 応募頂いた後の1次面談(Web会議、現地会議)も上記の時間帯を想定しております。
  • JOINS株式会社の手数料
    • 契約成立後に企業から受け取ります。パートナー人材に対しての手数料は一切発生致しません。
    • 当社が企業から受け取る手数料は以下よりご覧ください。https://joins.co.jp/b1/
  • 本募集業務の実施に必要な資格や許可
    • 原則不要です。
  • 知的財産の取り扱い
    • パートナー人材が企業に対して納品した成果物に関する著作権等の知的財産権(著作権法第27条及び第28条の権利を含む。)は、当該業務が完了するまでの間はパートナー人材に帰属し、当該業務が完了した段階で企業に移転・帰属されます。その他詳細についての条件は本ページ最下部の「個人情報保護方針・利用規約」をクリックいただき、利用規約第6条をご確認ください。
  • 募集内容に関するお問い合わせ
    • ご不明点等はご気軽に本ページ最下部の「お問い合わせ」をクリックいただきお問い合わせください。

案件内容

業務テーマ
ECサイトの立ち上げ・集客(募集終了済み)
具体的内容
最初の業務としてやってほしい具体的なこと
自社ECサイトの立ち上げおよび運用をベースとした惣菜通販(新規事業)のセールス・マーケティング


レストラン「THE ORIENTAL TERRACE」で開発していた長期保存可能な惣菜(15種程度)が固まってきたため、これからマーケティングプランを策定し、ECサイトの構築からマーケティングの実行を一緒にやって欲しい。


また、効果的な自社ECサイトの構築に向けて、最適なシステム選定やインターフェースイメージ策定(構築自体は外注)等のプロジェクトマネジメントをお願いしたい。

なお、外注先はすでに既存の取引のあるWeb制作会社にデザイン・システム構築を依頼することは想定しているが状況によって応相談。


運用フェーズではWEB広告の運用や、外部ECサイトへの出店等の検討も含めてセールス・マーケティングをサポートしていただきたい。
上記のことが必要な背景や現在の自社の状態
仕出し・弁当事業の方では、2018年頃からネット上で予約・決済できるECサイトは運営しておりそのノウハウはあるが、顧客自体は浜松市内に限定されており、市内に知名度はあるため顧客側からWebサイトに訪問していただいていた状態だった。

一方、今回ECで販売する惣菜は、長期保存可能なため顧客は全国をターゲットにしており、認知獲得から始める必要がある。その点について集客のノウハウのある人材が社内にいない。

また、既存の社内担当者とチームで動いてもらうことで当社内メンバーの育成にもつなげたい。
上記のことを実現した上で今後目指していきたい状態
今後、メディア露出や商品のブランディングなどのPRの強化も図っていきたい。
応募期限
2020年10月12日
応募期限は、応募多数となった場合など企業側の判断で期限前に終了となる可能性がありますので、応募検討の場合はお早めにご応募ください。